Muslos de pollo rellenos de jamón y queso con salsa de zanahoria Hoy traigo un segundo plato a base de pollo y verduras que podía formar perfectamente parte del menú navideño o bien para una ocasión que os apetezca servir un plato más elaborado. La salsa está hecha con cebolla, tomate y zanahoria. Es una manera diferente de cocinar el pollo, ya que está relleno de queso y jamón cocido, aporta un poco más de energía que si cocináramos el…