Susana Cánovas

Hummus de judía blanca

Os traigo una receta para comer alubias o judías blancas de una manera diferente, fácil de preparar y deliciosa en forma de hummus. Lo podéis comer acompañado de bastones de zanahoria u otra verdura cruda y palitos de pan integrales, si os apetece. Las alubias o judías blancas son legumbres, estas nos aportan proteínas de buena calidad, carbohidratos complejos, son bajas en grasa, no contienen colesterol,  aportan fibra, son una buena fuente de vitaminas del grupo B y minerales como…

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Recomendaciones sobre alimentación y estilo de vida para estos días

Estoy teniendo peticiones por privado pidiéndome consejos de cómo poder gestionar la alimentación durante los días de confinamiento en casa. Por lo tanto, te dejo a continuación unos consejos para llevar una alimentación saludable estos días en casa y poder reforzar tu sistema inmune. Puede ser un poco más difícil de llevar una alimentación saludable y poco procesada al estar en casa todo el día, tener una mayor disponibilidad de alimentos y poder tener algún momento de estrés o hambre…

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El Coaching Nutricional

¿Qué es el coaching nutricional? El coaching nutricional es un proceso de transformación personal, en el que poder identificar qué obstáculos te encuentras por el camino y encontrar los recursos necesarios para vencerlos, crear la perspectiva adecuada y la motivación necesaria para conseguir el cambio en tu alimentación, logrando así mejorar otros aspectos de tu persona y de estilo de vida. El coaching nutricional además, de mejorar tu alimentación, te permitirá a crecer en otros aspectos de  tu vida, pudiendo…

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Navidades 2019

Ya tenemos aquí el mes de diciembre y con él las celebraciones de Navidad, sois muchos los qué me pedís consejos para gestionar las fiestas y las celebraciones asociadas a estas fechas, como las cenas de empresa o entre amigos. Podemos pensar, sólo son seis reuniones o celebraciones señaladas, sin embargo, estas se alargan más días tal como decía más arriba. Sin mencionar, qué nuestra actividad física disminuye no sólo por las sobremesas tan largas, sino porqué dejamos a un…

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Algunos consejos para cuidar la alimentación en verano

La alimentación en verano debería ser igual que el resto del año y además, estar enfocada hacía una alimentación saludable. Una alimentación saludable es la que incluye frutas, verduras, legumbres, frutos secos, cereales de grano entero (integrales), además, es pobre en grasas y se controla la cantidad de azúcar libre que se ingiere durante el día, reduciéndola a menos del 5% de la ingesta total calórica (2).   El verano suele coincidir con el periodo de vacaciones de algunas personas,…

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Colaboración en el diario El Nacional.Cat

Quería compartir con vosotros el agradecimiento que siento al poder colaborar con el diario El Nacional.Cat y ser portavoz del Codinucat (mi colegio profesional). Se han publicado tres artículos diferentes en los que se habla principalmente de algunos tipos de dietas para adelgazar de manera rápida y poco saludable, de mitos alimentarios y de las propiedades de algunos alimentos.   El perill de les dietes:  hace referencia a las «dietas milagro» y las consecuencias para la salud que pueden tener y además,…

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Crónica del taller sobre alimentación consciente del día 18 de mayo

El pasado sábado 18 de mayo se realizó el taller de alimentación consciente en las instalaciones de Alerta Prevenció en Terrassa. Estoy muy agradecida a las participantes por su asistencia al taller y su colaboración, vinieron con muchas ganas de aprender sobre alimentación consciente y de llevarse herramientas para relacionarse de una manera diferente con la comida, para cuidarse tal y como desean. La alimentación consciente o Mindful Eating es el proceso de poner atención plena a tu experiencia de…

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Sábado 18 de mayo taller de alimentación consciente

El sábado 18 de mayo Eva Benito y yo realizaremos conjuntamente un taller de alimentación consciente para qué puedas aprender algunos aspectos de la alimentación consciente y, poder tener una relación diferente con tu alimentación, si así lo deseas.     QUÉ ES MINDFUL EATING O ALIMENTACIÓN CONSCIENTE: Mindful Eating es el proceso de poner atención plena a tu experiencia de comer. Implica llevar una consciencia amable, sin juicio y curiosa a los alimentos que comes, así como a los…

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Enero y sus propósitos para el 2019

 Ya casi ha pasado medio mes de enero, ¿cómo van vuestros propósitos para el año nuevo? Espero que bien. ¿Tenéis alguno relacionado con la alimentación? A esta respuesta algunas personas responden: cambiar los hábitos alimentarios, mejorar la analítica, adelgazar, reducir o eliminar los productos ultraprocesados de su alimentación… Sin embargo, determinado grupo de personas, quieren conseguir sus propósitos rápidamente y se aferran a falsas promesas que les hacen algunos indviduos. Esto son las llamadas «dietas milagro», como la dieta de…

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Consejos para celebrar las fiestas de una manera saludable

Ya tenemos aquí las navidades y su celebraciones. Son días en los que suele apetecer estar con la familia y amigos y, normalmente nos reunimos alrededor de la mesa. Pueden llegar a ser unos días de comidas copiosas y sobremesas largas. Sería ideal tener en cuenta los siguientes consejos, si pretendes que las celebraciones navideñas no te pasen factura y sean unos días para disfrutar con la familia y los amigos. A tener en cuenta: Incluye en las comidas verduras,…

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