¿Te gustaría ahorrar en la compra sin perder calidad ni seguridad alimentaria?
La clave está en planificar antes de salir de casa: revisar lo que ya tienes, organizar un menú y hacer una lista de lo que realmente necesitas. Así evitarás compras impulsivas, desperdiciar alimentos y gastar más de la cuenta. A continuación te explico cómo poder comprar de manera más económica, inteligente y sostenible, aprovechando al máximo tu presupuesto y reduciendo el desperdicio.
Tres claves para sacar más provecho a nuestro dinero al ir a la compra:
- Planifica el menú
- Compara precios y mira las ofertas de los productos
- Prepara los alimentos preferiblemente en casa
- Antes de ir a comprar:
- Planifica el menú, comprueba que tienes en casa y haz una lista de lo que falta antes de ir a comprar
- Comprueba que los alimentos guardados en la nevera o la despensa están en buen estado
- Durante la compra:
- Compra la cantidad necesaria de cada alimento
- Vigila las ofertas y compara los precios
- Lee las etiquetas y fijáte en la fecha de consumo (fecha de caducidad o de consumo preferente)
- Compra primero los productos no refrigerados, después los frescos y, posteriormente los congelados. De esta manera, los productos llegarán a casa sin perder mucho frío.
A tener en cuenta:
- La fecha de caducidad de los alimentos es una cuestión de seguridad: los alimentos se pueden consumir hasta esa fecha, pero no después, aunque tengan buen aspecto.
- La fecha de consumo preferente se refiere a la calidad: el alimento es seguro para consumir después de la fecha, pero puede que pierda características organolépticas propias como sabor, textura, etc. https://acsa.gencat.cat/es/actualitat/butlletins/acsa-brief/data-de-caducitat-o-de-consum-preferent/index.html
Para poder organizar bien la nevera:
En resumen, aplicar estos pequeños hábitos antes y durante la compra puede marcar una gran diferencia. Comprar de forma más económica y eficiente no solo ayuda a cuidar tu presupuesto, sino que también contribuye a reducir el desperdicio alimentario. Espero que estos consejos te sirvan para planificar mejor tus compras, aprovechar más los alimentos y consumir de forma más responsable.
Referencias consultadas:
