Dietista-Nutricionista

¿Te gustaría ahorrar en la compra sin perder calidad ni seguridad alimentaria? La clave está en planificar antes de salir de casa: revisar lo que ya tienes, organizar un menú y hacer una lista de lo que realmente necesitas. Así evitarás compras impulsivas, desperdiciar alimentos y gastar más de la cuenta. A continuación te explico cómo poder comprar de manera más económica, inteligente y sostenible, aprovechando al máximo tu presupuesto y reduciendo el desperdicio. Tres claves para sacar más provecho…

Tortilla de patata, cebolla y pimiento verde

24/10/2025

Recetas

Comparto contigo esta receta de tortilla de patata, cebolla morada y pimiento verde cocidos al microondas. Una tortilla preparada en poco tiempo y, además te permite estar descansado o haciendo otra cosa mientras se cocina la patata y las verduras al micrrondas. La puedes acompañar de una ensalada para completar la ingesta de verdura, debería de aparecer en mitad de la ingesta. Es un plato muy rápido de hacer, resolutivo y delicioso. Aporta hidratos de carbono y proteína. Procedimiento:…

La revetlla de Sant Joan

21/06/2024

La revetlla de Sant Joan se celebra el 23 de junio y es una fecha en la que se conmemora el solsticio de verano, la noche más corta del año y el día con máxima exposición solar. El solsticio de verano es el día 20 de junio, sin embargo la fiesta se celebra la noche del 23 al 24 de junio, coincidiendo con el día de de San Juan. Es una fiesta colectiva para celebrar la vida y el amor.…

Infografia «importancia de llevar a cabo una alimentación saludable»

03/01/2024

Menopausia y alimentación

06/10/2023

La perimenopausia y la menopausia: La menopausia es una etapa normativa de la mujer, suele ser sobre los 50 años de edad y corresponde con la última menstruación. Unos años antes de que esto suceda y hasta un año después, existe una fase del climaterio que se conoce como perimenopausia. Por último, la fase postmenopáusica es la más larga del climaterio y llega hasta la senilidad. La perimenopausia es una etapa previa a la menopausia que se puede dar entre…

Malabsorción de fructuosa

09/08/2023

MALABSORCIÓN DE FRUCTOSA La fructosa es un hidrato de carbono o azúcar que se encuentra de manera general en las frutas y en otros alimentos como en la miel y las verduras. La fructosa se ingiere principalmente en forma del disacárido sacarosa (azúcar común), esta molécula se hidroliza (se separa), por acción de una enzima, en el intestino delgado en cantidades iguales de fructuosa y glucosa. La fructosa debe ser absorbida por las células intestinales y metabolizada por nuestro organismo…

La importancia de llevar a cabo una alimentación saludable

28/12/2022

Quisiera compartir contigo la importancia de llevar a cabo una alimentación saludable y un estilo de vida activo por ser factores protectores para la salud y además, para poder reducir y/o evitar la aparición de enfermedades no transmisibles (ENT) . Los medios de comunicación y los profesionales de salud han estado hablado estos días sobre las enfermedades cardiovasculares y la relevancia, entre otros aspectos, de llevar una alimentación saludable para poder prevenirlas. Las ENT principales son las enfermedades cardiovasculares (como…

Colaboración en la Vanguardia

12/01/2022

Hola a todos, Quería compartir contigo mi colaboración en el artículo de la Vanguardia redactado por Hada Macià en el que se habla sobre: El engaño de los caldos depurativos: ni desintoxican ni adelgazan. Te dejo el enlace al artículo por si lo quieres leer: https://www.lavanguardia.com/comer/tendencias/20220111/7977332/engano-caldos-depurativos-verduras-adelgazar-desintoxicar-dietas.html Estoy contenta y agradecida por poder hablar sobre este tipo de dietas (las «dietas milagro»), sobre la importancia de llevar unos hábitos saludables a largo plazo y de esta manera poder evitar el aumento…

¿Has pensado qué tipo de Navidades quieres llevar?

09/12/2021