Hoy día 1 de noviembre se celebra el Día Mundial del Veganismo y se celebra desde 1994 para conmemorar el 50 aniversario de la creación de la The Vegan Society de Reino Unido (1), con el objetivo de divulgar este estilo de vida, principalmente entre las personas no vegetarianas ni veganas. El veganismo es un estilo de vida y una posición ética que se basa en el respeto a los animales, con ello, no consumen ningún tipo de alimento de…